Comment faire Du beurre demi sel maison

Le beurre maison Le beurre est une matière grasse d’origine animale que beaucoup de personnes apprécient, mais peu de gens connaissent le processus de fabrication du beurre. La recette est pourtant très simple à réaliser à condition d’avoir le bon matériel.   À l’origine pour faire du beurre traditionnel , il faut du lait. Ce […]

Conserver vos légumes grâce à la lacto-fermentation

Les conserves lacto-fermenté Cette méthode de conservation ancestrale vous permet de conserver vos légumes crus durant plusieurs semaines, voir quelques mois sans avoir à passer par la stérilisation.  Les bactéries lactiques contenues naturellement dans vos aliments vont se développer et acidifier les légumes empêchant les mauvaises bactéries responsables de la putréfaction de se développer. Une […]

Fabriquer une solution de réhydratation orale (S.R.O)

S.R.O : Solution de réhydratation orale Apprenez à fabriquer facilement une S.R.O maison en cas de déshydratation. Dans le cadre d’une déshydratation du à la canicule, une gastro-entérite ou tout simplement après un trop gros effort sous le soleil, le citoyen prévoyant devrait connaitre la formule d’une solution de réhydratation orale maison . Ce remède traditionnel pourrait vous […]

Recette du ghee indien

Le ghee indien. Le ghee est un beurre bio clarifié d’origine indienne qui se conserve plusieurs années à température ambiante. Idéal pour pour le stockage alimentaire du prepper.  Dans la médecine ayurvédique, on attribue des vertus  guérissantes au ghee. ce dont vous aurez besoin: 500 grammes de beurre doux bio. Une casserole antiadhésive. Une écumoire. […]

Recette de la viande de boeuf séchée (maison)

  La viande séchée maison Apprenez à transformer très facilement une pièce de boeuf en viande séchée. Avec cette technique vous pourrez aussi utiliser de la viande de porc, de mouton, du magret de canard, du chevreuil, du sanglier, de la chèvre, etc… pour faire de délicieuse viande séchée maison. Le premier avantage de maitriser ce savoir-faire […]

Apprendre à faire du saucisson sec de boeuf (Maison)

La recette du saucisson sec Apprenez à transformer de la viande en fabriquant vous-même vos saucissons secs pour vos apéros ou votre stock alimentaire à moindre cout. Une fois la viande transformée elle se conservera plusieurs mois à condition que l’affinage et le stockage se fassent dans de bonnes conditions. Le mieux étant une pièce sèche […]

Comment faire des conserves de légumes maison ?

Les conserves de légumes et de plats préparés maison Conserver le surplus de fruits et légumes de votre jardin ou une recette traditionnelle à la viande, en faisant des bocaux maison pour une conservation de plusieurs années. Avec cette technique, vous pourrez constituer un stock alimentaire à moindre cout avec des produits de qualité et […]

Apprendre à cuisiner

L’un des savoirs faire primordial pour un citoyen prévoyant est de pouvoir cuisiner soi-même la nourriture qui lui est nécessaire à sa subsistance. De nos jours dans la société de consommation moderne, beaucoup d’entre nous se retrouvent à l’âge adulte sans savoir cuisiner. La génération plat préparée dont je suis issu ne se pose même […]